Besinlerde Glikoz Testi (Karbonhidrat Testi)

-A A +A

Deney/Etkinlik Dersi: 

Deney/Etkinlik Sınıfı: 

Deney/Etkinlik Konusu: 

Deney/Etkinlik Malzemeleri: 

Deney/Etkinlik Güvenliği: 

Deneyin/Etkinliğin Yapılışı: 

Deneyin Amacı: Farklı besinlerdeki glikoz miktarlarını ayraç kullanarak görmek

Glikoz ve nişasta karbonhidratın temel yapısını oluşturur. O nedenle glikoz testi yaparken aynı zamanda karbonhidrat testini de yapmış oluruz.

Deneyin Yapılışı:

  1. Besinler deney tüplerine konulur.
  2. Üzerlerine fehling çözeltisi damlatılır.
  3. Sıcak suda bir süre bekletilir.
  4. Renk değişimi gözlenir.
  5. Beliren renk kırmızı ise, bu besinin  içerisinde glikoz vardır.
  6. Kırmızı ne kadar koyu ise glikoz oranı o kadar fazladır.

Deney/Etkinlik Sonucu: 

glikoz + fehlink = kiremit kırmızısı.
Besin maddesine damlatılan fehling çözeltisi kiremit kırmızısı bir renk alıyorsa o besin maddesinde glikoz bulunuyor demektir. Ne kadar koyu bir renk alırsa o kada glikoz oranı yüksektir.
Besinlerin içerdikleri glikoza göre çoktan aza doğru sıralanması aşağıdaki gibidir.

  1. Bal
  2. Elma
  3. Domates
  4. Üzüm
  5. Mandalina
  6. Limon

İlginizi Çekebilir: 

Besinlerde Nişasta Testi (Karbonhidrat Testi)

Deney/Etkinlik Dersi: 

Deney/Etkinlik Sınıfı: 

Deney/Etkinlik Konusu: 

Deneyin/Etkinliğin Yapılışı: 

Deneyin amacı: Farklı besinlerdeki nişasta (karbonhidrat) miktarlarını ayraç kul

Karbonhidratlar

lokmanbas tarafından 01 Ekim 2012 - 16:39 tarihinde gönderildi

Kategori: 

Kazanımlar:
1.2.Besin içeriklerinin vücuttaki öncelikli görevlerini belirtir.
1.3.Besinleri içerdikleri karbonhidrat, protein ve yağ açısından deney yaparak test eder (BSB-1.15).

Karbonhidratların Keşfi

Karbonhidratların Keşfi

Deney/Etkinlik Dersi: 

Deney/Etkinlik Sınıfı: 

Deney/Etkinlik Konusu: 

Deneyin/Etkinliğin Yapılışı: 

Tentürdiyot karbonhidratın ayıracıdır. Karbonhidratı mavimsi mor renge boyar. Tentürdiyot damlattığımızda mavimsi mor renk veren besinlerin içinde karbonhidrat vardır.

Sosyal Medyada Bizi Takip Edin

F.3.1. Gezegenimizi Tanıyalım F.3.2. Beş Duyumuz F.3.3. Kuvveti Tanıyalım F.3.4. Maddeyi Tanıyalım F.3.5. Çevremizdeki Işık ve Sesler F.3.6. Canlılar Dünyasına Yolculuk F.3.7. Elektrikli Araçlar
F.4.1. Yer Kabuğu ve Dünya’mızın Hareketleri F.4.2. Besinlerimiz F.4.3. Kuvvetin Etkileri F.4.4. Maddenin Özellikleri F.4.5. Aydınlatma ve Ses Teknolojileri F.4.6. İnsan ve Çevre F.4.7. Basit Elektrik Devreleri F.4.8. Uygulamalı Bilim
F.5.1. Güneş, Dünya ve Ay F.5.2. Canlılar Dünyası F.5.3. Kuvvetin Ölçülmesi ve Sürtünme F.5.4. Madde ve Değişim F.5.5. Işığın Yayılması F.5.6. İnsan ve Çevre F.5.7. Elektrik Devre Elemanları F.5.8. Uygulamalı Bilim
F.6.1. Güneş Sistemi ve Tutulmalar F.6.2. Vücudumuzdaki Sistemler F.6.3. Kuvvet ve Hareket F.6.4. Madde ve Isı F.6.5. Ses ve Özellikleri F.6.6. Vücudumuzdaki Sistemler ve Sağlığı F.6.7. Elektriğin İletimi F.6.8. Uygulamalı Bilim
F.7.1. Güneş Sistemi ve Ötesi F.7.2. Hücre ve Bölünmeler F.7.3. Kuvvet ve Enerji F.7.4. Saf Madde ve Karışımlar F.7.5. Işığın Madde ile Etkileşimi F.7.6. Canlılarda Üreme, Büyüme ve Gelişme F.7.7. Elektrik Devreleri F.7.8. Uygulamalı Bilim
F.8.1. Mevsimler ve İklim F.8.2. DNA ve Genetik Kod F.8.3. Basınç F.8.4. Madde ve Endüstri F.8.5. Basit Makineler F.8.6. Enerji Dönüşümleri ve Çevre Bilimi F.8.7. Elektrik Yükleri ve Elektrik Enerjisi F.8.8. Uygulamalı Bilim
 

Linkler

 

Aylık Arşiv

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.