Deney/Etkinlik Dersi:
Deney/Etkinlik Sınıfı:
Deney/Etkinlik Konusu:
Deney/Etkinlik Malzemeleri:
Deney/Etkinlik Güvenliği:
Deneyin/Etkinliğin Yapılışı:
• Haşlanmış yumurta akının üzerine nitrik asit damlatınız ve değişiklikleri gözlemleyiniz.
Deney/Etkinlik Sonucu:
Nitrik asit proteinlerin ayıracıdır. Nitrik asit damlattığımız besinlerde sarı renk oluşumu o besinde protein olduğunu gösterir.