Günlük hayatımızda kullandığımız birçok gıda, temizlik ve diğer tüketim maddelerinde asitler ve bazlar bulunur. Gıdaların asitlik ve bazlığını tadarak, dokunarak ayırt edebiliriz. Ama diğer maddelerdeki asitlik ve bazlığı bu şekilde algılamaya çalışmak, kuvvetli asitlerin, bazların tadına bakmak veya ellemek oldukça tehlikelidir. Deriye temas ettiğinde tahriş ederek hücrelerin ölmesine neden olur. Cilt yanıklarına, elbiselerde ve malzemelerde delinme, aşınma gibi sonuçlar doğurur. Asitlerin metallerle etkileşime girmesi sonucunda büyük hasarlar verebilir. Bazlar ise temizlik maddelerinde bol miktarda bulunur ve kuvvetli bazlar cam kristallere ve seramiklere zarar verebilir Bu nedenle günlük hayatta kullandığımız maddelerin içerikleri hakkında bilgi sahibi olmamız birçok hasarın önüne geçecektir ve bize doğru kullanım sunacaktır.
Sanayide Kullanılan Bazı Asitler |
||
Formülü |
Sistematik Adı |
Özel Adı |
H2SO4 |
Sülfürik asit |
Zaçyağı |
HCl |
Hidroklorik asit |
Tuz ruhu |
HNO3 |
Nitrik asit |
Kezzap |
Bazı Çok Kullanılan Bazlar |
||
Formülü |
Sistematik Adı |
Özel Adı |
NaOH |
Sodyum hidroksit |
Sud kostik |
KOH |
Potasyum hidroksit |
Potas kostik |
Ca(OH)2 |
Kalsiyum hidroksit |
Sönmüş kireç |
NH3 |
Amonyak |
Amonyak |
Laktik asit (C3H603) yoğurtta bol miktarda bulunur Salamura yapımında, peynir yapımında kullanılır.
Askorbik asit (C6H8O6) narenciyede bol bulunur, ilaç yapımında kullanılır.
Malik asit elma asidi olarak bilinir. Asitliği düzenleme için kullanılır.
Formikasit (HCOOH) karınca asidi olarak bilinir. Bakteri ve mantarların yaptığı mikroskobik bozunmayı önler.
Sitrik asit (C6H8O7) limontuzu olarak bilinir. Salamura yapımında kullanılır.
Benzoik asit (C6H5COOH) .mikrobik bozunmayı önlediği için gıdalarda kullanılır.
Asetik asit (CH3COOH) sirke asidi olarak bilinir, ilaç ve endüstri maddesinin hazırlanmasında kullanılır.
Sorbik asit (C6H8O2) besinde koruyucu olarak kullanılır.
Borik asit (H3BO3) antiseptik olarak kullanılır.
Folik asit (C19H19N7O6) vücutta eksikliğinde kansızlık görülür.
Sodyum hidroksit (NaOH) nem çekici bir maddedir. Endüstride bir çok kimyasal maddenin yapımında, yapay ipek, sabun, kâğıt, boya, deterjan endüstrisinde ve petrol rafinelerinde kullanılır.
Potasyum hidroksit (KOH) endüstride arap sabunu üretiminde, pillerde elektrolit olarak ve gübre yapımında kullanılır.
Kalsiyum hidroksit (Ca(OH)2)) kireç ve çimento yapımı alanlarında kullanılır.
Hidroklorik asit (HCI) tuz ruhu olarak bilinir. Tuvalet ve banyo temizlemede kullanılır.
Nitrik asit (HNO3) kezzap olarak anılır. Temizlik işlerinde kullanılır.
Amonyak (NH3) endüstride en çok azotlu gübrelerin ve nitrik asidin üretiminde, boya, ilaç ve plastik gibi organik madde imalatında kullanılır. Endüstride soğutucu olarak kullanılır.
Sülfirik asit (H2SO4) zaçyağı olarak bilinir. Boya sanayiinde ve patlayıcılarda kullanılır.
Bazı Yerlerdeki Asitler |
|
Madde |
İçerdiği asit |
Limon |
Sitrik asit |
Süt |
Laktik asit (C3H603) |
Yoğurt |
Laktik asit |
Gazoz |
Karbonik asit |
Kolalı İçecek |
Fosforik asit |
Sirke |
Asetik asit (CH3COOH) |
Elma |
Malik asit |
Üzüm |
Tartarik asit |
Çilek |
Folik asit |
Hazır meyve suyu |
Benzoik asit (C6H5COOH) |
Hazır reçel |
Sorbik asit |
Karınca |
Formik asit (Karınca Asidi) HCOOH |
Isırgan |
Formik Asit |
Tereyağı |
Bütirik Asit |
Zeytinyağı |
Oleik Asit |
Temizlik Maddeleri |
Hidroklorik Asit (Tuz Ruhu, Porçöz) |
Diş Macunu |
Kalsiyum Karbonat |
Sabun |
Sodyum Hidroksit, Potasyum Hidroksit |
Deterjanlar-Tem.Md |
Amonyak, Sodyum Fosfat |
Çamaşır Suyu |
Sodyum Karbonat |
Yorumlar
Çok güzel bir site..
Çok güzel bir site.. teşekkürler
Beğenmenize sevindim. Güzel
Beğenmenize sevindim. Güzel yorumunuz için teşekkürler...
çok güzel bir sayfa.
çok güzel bir sayfa.
Teşekkürler, sayfamı
Teşekkürler, sayfamı beğenmenize sevindim.